Vacances de la Toussaint dans le Var : une semaine au rythme des récoltes d'automne

Pourquoi la Toussaint tombe bien dans les terres varoises  ?

Fin octobre, le Var affiche encore des après-midi autour de 18 à 20 °C, avec des matinées fraîches qui demandent un pull. La lumière est basse, les ombres longues, et les températures se prêtent mieux à la marche qu'en juillet. Les routes de l'arrière-pays sont dégagées et les villages ont retrouvé leurs habitants.

Il faut aussi être honnête sur la météo. Octobre est l'un des mois les plus arrosés de l'année sur la côte méditerranéenne, avec des épisodes de pluie parfois intenses mais généralement courts. Une semaine de vacances de la Toussaint dans le Var compte souvent un ou deux jours gris. Avec un logement bien choisi et un programme souple, ces journées passent au spa du domaine, en cuisine ou dans un moulin, et les sorties nature attendent le retour du soleil.

Le calendrier des récoltes, de la châtaigne au raisin

La châtaigne à Collobrières, les dimanches 18 et 25 octobre

Collobrières, dans le massif des Maures, se présente comme la capitale varoise de la châtaigne. En 2026, ses Fêtes de la Châtaigne et du terroir ont lieu trois dimanches de suite, les 11, 18 et 25 octobre, de 9 h à 18 h. Les deux derniers tombent pendant les vacances. Le village se remplit de grilleurs, de producteurs, d'artisans, et la crème de marrons fabriquée sur place part par cartons.

Depuis La Motte, comptez environ une heure de route : partir tôt permet de se garer facilement et de profiter du village avant midi.

Les champignons après la pluie

Le Var est un département de forêts, et l'automne est la saison des champignons. Sous les pins, on trouve surtout le lactaire délicieux, que tout le monde appelle ici le sanguin. Les chênaies abritent des cèpes les bonnes années. Deux ou trois jours après une pluie franche, une simple balade en forêt devient une chasse au trésor pour les enfants.
La cueillette obéit à des règles. Renseignez-vous en mairie ou auprès de l'Office national des forêts avant de partir. Pour l'identification, la règle reste la même partout : on ne mange rien sans avoir fait vérifier la récolte par un pharmacien ou une association mycologique.

Les olives et les premiers moulins

La récolte des olives s'étale de fin octobre à décembre selon les variétés et l'altitude. À la Toussaint, certains producteurs commencent à cueillir, d'autres préparent les filets sous les arbres. Plusieurs moulins de la Dracénie se visitent toute l'année, à commencer par l'ancien moulin communal de Callas, et c'est l'occasion de comprendre comment une olive devient une huile.
Le Moulin de Callas, moulin en activité à une vingtaine de minutes de La Motte, est tenu par la famille Bérenguier depuis 1928. On y goûte notamment une huile monovariétale de ribier, la petite olive ronde du secteur, aussi appelée plant de Callas. Il ferme le dimanche, et aussi le lundi d'octobre à mars. À Draguignan, le Moulin de Foncabrette montre les deux méthodes côte à côte : la meule et la presse traditionnelles, et une chaîne d'extraction en continu. Avant la saison du pressage, mieux vaut appeler avant de passer.

Les vignes après les vendanges

Autour de La Motte, des Arcs-sur-Argens et de Taradeau, on est en appellation Côtes de Provence. Fin octobre, le raisin est rentré, les cuves fermentent, et les vignerons ont un peu plus de temps pour recevoir qu'en septembre. Les parcelles virent au jaune et au rouge, ce qui fait de la route des domaines une belle sortie, même pour ceux qui ne boivent pas. Vérifiez les horaires des caves : beaucoup passent en horaires réduits à l'automne.

Une semaine type au départ de Saint Endréol

Voici une proposition de programme pour une location à la semaine dans le Var, du samedi au samedi. Elle se déplace facilement d'un ou deux jours selon la météo.

Samedi : arrivée, installation, courses et premier dîner sur la terrasse.

Dimanche : Fêtes de la Châtaigne à Collobrières, départ tôt le matin, retour en fin d'après-midi.

Lundi : journée sur place. Golf pour les uns, spa pour les autres, balade le long de l'Endre pour les enfants.

Mardi : sortie nature vers les chutes du Pennafort, à Callas, puis passage au Moulin de Callas.

Mercredi : marché de Draguignan le matin, visite du Moulin de Foncabrette, après-midi libre.

Jeudi : balade en forêt si la pluie est passée, avec un panier pour les champignons, ou randonnée vers le rocher de Roquebrune.

Vendredi : tour des domaines viticoles autour des Arcs et de Taradeau, dîner avec les produits de la semaine.

Samedi : départ.

Famille, golf, nature : chacun son programme

Une location à la semaine dans le Var réunit souvent des envies différentes sous le même toit. Le Domaine de Saint Endréol a l'avantage de regrouper plusieurs activités, ce qui évite de passer la semaine en voiture.

Les golfeurs ont accès au parcours 18 trous du domaine, qui suit la rivière Endre au pied du rocher de Roquebrune. Il se joue toute l'année, et l'automne offre des greens moins secs qu'en été et des départs plus agréables en milieu de journée. Pour les débutants, des leçons d'initiation sont proposées sur place.

Le spa sert de plan B les jours de pluie, avec sa piscine intérieure, son hammam et son sauna. C'est aussi là que se retrouvent ceux qui ne jouent pas au golf pendant que les autres font leur parcours.

Pour les enfants, les sorties courtes fonctionnent mieux que les grandes randonnées. Les chutes du Pennafort, à Callas, se rejoignent en quelques minutes de marche, et la cascade est plus fournie après les pluies d'automne. Les gorges du Blavet, du côté de Bagnols-en-Forêt, conviennent aux familles avec des enfants un peu plus grands.

Location à la semaine ou villa en octobre : ce qu'il faut regarder

Une semaine organisée autour des récoltes suppose de cuisiner. Rapporter des châtaignes de Collobrières, un litre d'huile nouvelle et un panier de sanguins n'a d'intérêt que si le logement permet de les préparer. Une cuisine complète, avec four et plaques, fait partie des critères à vérifier en premier.

Pour un couple ou une petite famille, un appartement de deux ou trois chambres suffit. Pour un groupe d'amis ou plusieurs générations, une location de villa dans le Var en octobre apporte un jardin, une grande table et de la place pour que chacun garde son rythme. Au Domaine de Saint Endréol, les maisons et villas disposent d'un extérieur, et certaines d'une piscine privée.

Deux points de vigilance pour la fin octobre. Les piscines extérieures, privées comprises, ne sont pas toujours ouvertes ni chauffées à cette période : mieux vaut poser la question à la réservation, sachant que le spa et sa piscine intérieure restent ouverts toute l'année. Et la Toussaint reste une période de vacances scolaires : les villas partent plus vite que les appartements, il est donc préférable de réserver quelques semaines à l'avance.

Consultez les offres du moment ou contactez le domaine pour connaître les disponibilités.  

Questions fréquentes sur les vacances de la Toussaint dans le Var

Quelles sont les dates des vacances de la Toussaint 2026 ?

Les vacances de la Toussaint 2026 ont lieu du samedi 17 octobre au lundi 2 novembre 2026 au matin. Les dates sont les mêmes pour les zones A, B et C. Pour une location à la semaine dans le Var, les deux créneaux les plus demandés sont du 17 au 24 octobre et du 24 au 31 octobre.

Quel temps fait-il dans le Var pendant les vacances de la Toussaint ?

Fin octobre, les températures dans le Var intérieur tournent autour de 18 à 20 °C l'après-midi et descendent vers 8 à 10 °C la nuit. Octobre fait partie des mois les plus pluvieux sur le littoral méditerranéen, avec des épisodes courts mais parfois intenses. Il faut prévoir un ou deux jours d'activités à l'abri sur une semaine.

Où aller à la fête de la châtaigne dans le Var en octobre 2026 ?

La principale fête de la châtaigne du Var se tient à Collobrières, dans le massif des Maures. En 2026, elle a lieu les dimanches 11, 18 et 25 octobre, de 9 h à 18 h. Le village est fermé à la circulation, le parking est payant avec des navettes gratuites, et la mairie recommande d'arriver tôt. Collobrières est à environ une heure de route de La Motte.

Peut-on ramasser des champignons dans les forêts du Var ?

Oui, mais la cueillette est encadrée. En forêt privée, il faut l'autorisation du propriétaire. En forêt publique, des arrêtés locaux limitent souvent la quantité par personne et par jour, et certaines zones sont interdites. Il faut se renseigner en mairie ou auprès de l'ONF, et faire vérifier chaque récolte par un pharmacien avant de la consommer.

Quel hébergement louer à la semaine dans le Var pour une famille à la Toussaint ?

Pour une famille, une location à la semaine avec cuisine équipée et espace extérieur est la formule la plus pratique. Le Domaine de Saint Endréol, à La Motte, propose des appartements, des maisons et des villas sur un domaine de 150 hectares avec golf 18 trous et spa de 2 000 m² ouvert toute l'année. Il se trouve à 15 minutes de la gare TGV Les Arcs-Draguignan et à moins d'une heure de l'aéroport de Nice.
Pour réserver une location à la semaine ou une villa pendant les vacances de la Toussaint dans le Var, consultez les disponibilités et les offres du Domaine de Saint Endréol.